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滋賀県高月町の牛丼屋の情報が登録されていません。
地域資源 その３ 門前そば
町内のNPO法人「花と観音の里」では、一昨年から蕎麦の栽培をして、観音の里にふさわしい手打ちの門前蕎麦を味わっていただこうとのプロジェクトをたちあげました。じばさん商会でもこの蕎麦粉を使った特産品の開発に取り組みます。 門前蕎麦プロジ...
地域資源 その2 近江米を使っておいしいお酒を！
地元の近江米を使ってお酒を作ってはとの提案で、商工会会員さんの酒造会社と協議を開始。先ずは、芳洲先生の精神を活かして純米日本酒の「善隣友好」。そして韓国の食文化をテーマにマッコリ風の日本酒「白露酒」。もうひとつはマッコリの名前が検討中の...
地域資源 その1、雨森芳洲先生
高月町の地域資源のひとつは、江戸時代朝鮮国との外交に努めた雨森芳洲先生の生誕の地であり、芳洲先生が唱える善隣友好の精神や朝鮮通信使のご縁等で民間主導の日韓交流が続いている地です。キムチやチジミ等の韓国の食文化を楽しむ動きもあり、重要な資...
部会で議論を重ね！
9月9日 じばさん商会の委員会を開催。商品開発や試作を担当する 商品開発研究部会と販路拡大やパッケージ等を担当するマネージメント部会にわかれてワーキングを進めました。 商品開発のお菓子担当者が米粉や大豆を使ってカステラを焼いてこられま...
高月駅（JR北陸本線）のまちかど探検
高月駅（JR北陸本線）がいま注目の…所在地: 滋賀県 高月町鉄道会社: JR / 路線名: JR北陸本線高月とは何かというと 詳しくはこちら...
見て下さい
忙しいを言い訳に商工会のホームページの更新できていませんでした。 ９月中旬から、高月じばさん商会の関係もあり更新を再開しました。 是非見て下さい。 ここをクリック →→ 高月町商工会ホームページ ...
現状の認識を！
先ずは、現在販売されている農産加工品を研究分析してみる。 摘果メロンの粕漬け、美人漬け（奈良漬）、キムチなど。一部は改良できそうだが新規の商品開発が大切だ。地元産のお米や野菜、そば粉等を使って高月らしい逸品を目指そう！ ...
アドバイザーの上地さんを迎え！
０７月０４日 高月町商工会が取り組む、特産品開発事業「高月じばさん商会」の会合が行われ、事業推進のアドバイザーとして上地哲さんから開発への提言や助言が行われた。「高月じばさん商会」では、地場産の米を使って、日本酒やマッコリ、蕎麦粉を使っ...
高月の逸品を！
５月１５日 高月町商工会では、国の支援を受けて特産品の開発に向けての委員会を起ち上げた。高月の逸品を企画製造するために商工会各部会や町内の各団体、グループ等から広く委員をつのり、委員長に中川定次氏が就任した。 ...
北近江リゾート
北近江リゾート http://www.kitaoumi.com/ 滋賀県伊香郡高月町唐川89 知り合いから「お勧め場所」として紹介されたのが、 滋賀県の「北近江リゾート」です。 土曜、日曜日は混雑するので、平日に行って来ました。 車でしか行...
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